Cada Grand Vintage es único y expresa la interpretación personal del año del Moët & Chandon Cellar Master. 2012 es nuestra 74ª Gran Añada; y es excepcional en su madurez, complejidad y carisma.

El Grand Vintage 2012 evoca la transición de la primavera al verano. Ofrece una soberbia armonía, acompañada de suavidad y frescor.

BLEND:

Las variedades de uva tinta de esta añada fueron particularmente buenas, especialmente la Meunier, lo que explica su proporción dominante en la mezcla.
Por una vez, el Chardonnay queda ligeramente en un segundo plano.

• 33% Pinot Noir.
• 26% Meunier.
• 41% Chardonnay.

Período de crianza en bodega: mínimo 5 años

Crianza después del degüelle: mínimo 6 meses

Dosis : 5g/litro - Contiene sulfitos

Notas de Sabor:

Un color brillante:

Brillante, de color amarillo pálido con reflejos verdosos, de burbuja fina y persistente.

Un ramo caracterizado por la frescura:

Las notas iniciales de flores blancas frescas evolucionan hacia pasteles dulces y fragantes, con aromas ocasionales de nueces frescas, avellanas y galletas. Paralelamente, la fruta es crujiente, recién madura, con aromas a pera, melocotón blanco y nectarina.

Un paladar armonioso:

El ataque es suave, flexible y fluido. El paladar luego desarrolla una textura, con una suavidad como la cachemira o el fieltro. Esta suavidad inicial revela gradualmente una pureza, la estructura crujiente se alarga, persistente, para ofrecer un final yodado y ácido, subrayado por un delicioso toque de pomelo.