Vino Blanco Partridge chardonnay viognier dulce x750cc

Name: Vino Blanco Partridge chardonnay viognier dulce x750cc
Brand: Partridge
SKU: 14745
Price: 6000.0 ARS
Availability: InStock

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Vino Blanco Partridge chardonnay viognier dulce x750cc

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Información del producto

Marca: Partridge

COMPOSICIÓN VARIETAL :

50% CHARDONNAY / 50% VIOGNIER

ORIGEN :

AGRELO, LUJÁN DE CUYO. 1030 MSNM.

NOTAS DE CATA

Color verde tenue con reflejos amarillos. Notas cítricas y un dejo floral.Complejo en boca, suave, con sutiles sabores que recuerdan su paso por roble.

VINIFICACION

Maceración prefermentativa en frío durante 4-5 días a 8ºC. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 12 días con temperatura controlada entre 24 -26 ºC. Remontajes diarios con délestages al inicio de la fermentación.

T° DE CONSUMO	10-12°C
ALCOHOL	13,50%
MADURACIÓN	Fines de febrero.
COSECHA	Manual en cajas de 17K.
RENDIMIENTO	8.000 Kg/Ha
CRIANZA	4 meses en Roble.
TIEMPO DE GUARDA	2 años.