San Lorenzo 2825 CP 3000 Santa Fe Argentina
Horario Comercial
Lunes a Viernes
9 a 13hs - 16.30 a 20.30hs
Sábado
9 a 13hs - 16.30 a 20.30
Domingo
Cerrado
Nota de Cata:
Color amarillo dorado con reflejos verdosos, brillante.
En nariz es intenso, dulce, aromas a frutas que se combinan con notas florales. Su paso por roble francés le otorga complejidad.
En boca es amplio, untuoso y de gran concentración. Posee marcada acidez natural y un prolongado y elegante final.
Comentarios del viñedo:
El 80% de las uvas provienen los cuarteles N° 32 y 51 de Finca La Pampa, ubicados a una altitud de 1250 - 1300 m.s.n.m, cultivados con vides Chardonnay clones R8 y 95 respectivamente.
El 20% restante proviene de uvas cultivadas en el cuartel N° 5 de Finca San Pablo a 1500 m.s.n.m.
Las vides están conducidas en espaldero con posición vertical de brotes, regadas por el agua pura de deshielo de la cordillera de los Andes.
Vinificación:
Las uvas se cosecharon manualmente y se transportaron en bins de plástico de 400 kg. Para la elaboración se siguió el protocolo del método oxidativo. Se efectuó prensado de los racimos enteros y un desborre previo a la fermentación. La fermentación se realizo utilizando levadura seca activa. La temperatura de fermentación fue de 18/20 grados centígrados. El 100% de los vinos fermentaron en barricas de roble francés, se realizó crianza sobre borras y trabajos de battonage hasta terminada la fermentación maloláctica.
Análisis
Prohibida su venta para aquellas personas menores a los 18 años de edad.
Envíos a todo el país, si tu código postal da erróneo, no dude en comunicarse que lo solucionaremos rápidamente.
Envíos a domicilio en el día para pedidos realizados antes de las 11.00hs. El rango horario de entrega los días LUNES A VIERNES será a partir de las 16.30hs y los días SABADOS será de 10.30hs a 13.00hs.
Zonas de reparto: Santa Fe / Santo Tome / Countrys / Sauce Viejo / Colastine / Rincón
Los días DOMINGOS y FERIADOS el local permanecerá CERRADO.
San Lorenzo 2825 CP 3000 Santa Fe Argentina
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