Vino Blanco Las Perdices Pinot Grigio x 750cc

Name: Vino Blanco Las Perdices Pinot Grigio x 750cc
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Información del producto

COMPOSICIÓN VARIETAL

100% Pinot Grigio, de Agrelo, Luján de Cuyo.

NOTAS DE CATA

Color amarillo verdoso, sutiles aromas citricos con matices florales. En boca buen ataque, acidez balanceada y final prolongado. Optimo como aperitivo, ideal para acompañar frutos de mar y primeros platos a base de pescados.

TEMPERATURA DE CONSUMO

10-12 °C

MADURACIÓN DE LAS UVAS

Primera quincena de febrero.

COSECHA

Manual en cajas de 17 kg.

RENDIMIENTO

8.000 kg/Ha

VINIFICACIÓN

Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4 °C, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica controlada entre 14-16 °C durante 20 días.

TIEMPO DE GUARDA EN CORRECTAS CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO

2 años