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Vino Blanco Las Perdices Pinot Grigio x 750cc
REF 12802
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Vino Blanco Las Perdices Pinot Grigio x 750cc
Información del producto
COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Pinot Grigio, de Agrelo, Luján de Cuyo.
NOTAS DE CATA
Color amarillo verdoso, sutiles aromas citricos con matices florales. En boca buen ataque, acidez balanceada y final prolongado. Optimo como aperitivo, ideal para acompañar frutos de mar y primeros platos a base de pescados.
TEMPERATURA DE CONSUMO
10-12 °C
MADURACIÓN DE LAS UVAS
Primera quincena de febrero.
COSECHA
Manual en cajas de 17 kg.
RENDIMIENTO
8.000 kg/Ha
VINIFICACIÓN
Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4 °C, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica controlada entre 14-16 °C durante 20 días.
TIEMPO DE GUARDA EN CORRECTAS CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
2 años
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