Vino Blanco Las perdices torrontes x750cc
REF 10551
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Vino Blanco Las perdices torrontes x750cc
Información del producto
Marca: Perdices Varietales
COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Torrontés de Agrelo, Luján de Cuyo.
NOTAS DE CATA
Color amarillo pálido con tonos dorados. Intensos aromas a flores blancas, rosas, jazmines, con suaves aportes de frutas cítricas, durazno blanco. Muy buena intensidad y persistencia aromática. En boca presenta una vibrante acidez y un final sedoso y prolongado. Recomendamos maridar con frutos de mar, platos asiáticos o también pastas con salsas suaves.
TEMPERATURA DE CONSUMO
10-12 °C
MADURACIÓN DE LAS UVAS
Segunda quincena de marzo.
COSECHA
Manual en cajas de 17 kg.
RENDIMIENTO
12.000 kg/Ha
VINIFICACIÓN
Obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4 °C, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica controlada entre 14-16 °C durante 20 días.
TIEMPO DE GUARDA EN CORRECTAS CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
3 años.
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