Variedad
100% Sangiovese
Vendimia
Cosecha manual
Apelación
La Arboleda, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza.
Viñedo
Parral plantado en 1963, en La Arboleda, Tupungato, Valle de Uco. A una altitud de 1.050 m.s.n.m. Suelo franco a franco - arenoso con canto rodado en profundidad.
Crianza
Crianza en piletas de concreto durante 10 meses, para el 80% del vino. Un 20% se conserva en barricones de 500 litros, de varios usos.
Notas de cata
De color más ligero, característico de la variedad. En nariz, expresa aromas a frutas rojas como guindas, cerezas y grosellas. Además, aparecen algunas notas terrosas y herbales. Gracias a su guarda en concreto, logramos un vino de taninos de grano fino y mucha jugosidad. Es un tinto algo ligero, de paso medio y de mucho potencial gastronómico.
