Los vinos de Finca Ollantay nacen de nuestras viñas en Maimará a 2400 metros sobre el nivel del mar y rinden homenaje a nuestro amor por esa tierra, nuestra historia familiar y el legado del abuelo Pedro, primera generación de la familia en llegar a la Quebrada de Humahuaca.
Composición Varietal
100% Syrah
Región
Maimará, Quebrada de Humahuaca, Jujuy
Elaboración
Fermentado con levaduras nativas en vasijas de hormigón.
Crianza
24 meses en barricas de roble francés de 500 litros.
Alcohol
13,8%
Enólogos
Tomás Sampere | Matías Michelini
