Vino Gerard Bertrand Cote Des Roses 2024 x750cc (Francia)

Variedades de uva

• Grenache Noir
• Cinsault
• Syrah

El Vino Cote Des Roses de Gérard Bertrand es una expresión sublime de los mejores terroirs del sur de Francia. Este vino rosado cautiva con su color fresco y brillante, invitando a explorar un perfil aromático lleno de notas florales y frutas rojas. En el paladar, ofrece una equilibrada frescura, con una delicada acidez que resalta su elegancia y persistencia.

Ideal para acompañar platos de mariscos, ensaladas frescas o simplemente disfrutar en buena compañía. Cada sorbo de este vino es una celebración de la autenticidad y la pasión del viticultor, logrando un equilibrio perfecto entre la suavidad y la complejidad. Su cuidadosa elaboración respeta las tradiciones vinícolas, garantizando una experiencia inigualable para los amantes del vino.

Servir entre 13 y 14 °C con un tartar y gravlax de salmón salvaje o un ceviche de dorada, atún o lubina mediterránea. También se disfruta con crustáceos: cigalas, cangrejos de río en salsa, langosta y bogavante a la parrilla.

Las diferentes variedades de uva se cosechan por separado en el momento óptimo de su madurez respectiva. Las vinificaciones respetan las características propias de las variedades y los terruños. Tras una vendimia manual y muy temprana, cuando la temperatura exterior aún es fresca, este rosado se elabora por sangrado. Los racimos se introducen enteros a macerar en un depósito y la extracción del mosto se realiza tras una breve maceración, cuando el color ha alcanzado el nivel deseado. La fermentación alcohólica se desarrolla en fase líquida bajo control de temperaturas, con el fin de desarrollar el máximo de aromas. Una parte de este vino se vinificó en barricas. Con el fin de conservar toda su frescura y su acidez natural, no tiene lugar ninguna fermentación maloláctica y el vino se embotella rápidamente.

La vestimenta es de un hermoso color rosa brillante. En nariz, la intensidad de la fruta realza aromas complejos de fresa y cereza, con algunas notas de regaliz. La amplitud y la redondez sorprendentes en boca están equilibradas por la frescura de esta cuvée. Viva y elegante, el final persiste en notas de pequeños frutos rojos.