Vino Las Perdices Logia Rose De Malbec x750
REF 15838
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Vino Las Perdices Logia Rose De Malbec x750
Información del producto
Marca: Perdices Varietales
Vino Las Perdices Logia Rose De Malbec x750
Un Rosé de Malbec que logra expresar todo el potencial aromático de este varietal. Fruto de una maceración particular que logra un rosado sutil y elegante, de acidez equilibrada, gran estructura y notable expresión de frutas rojas. Un vino sumamente fácil de tomar.
Varietal
Malbec
Crianza
menos de 6 meses
Origen
Agrelo-Luján de Cuyo
Rosé con una alta expresión de frutas rojas, cereza, frambuesa y ciruela y notas de compota. En boca es un vino de buena estructura y acidez muy equilibrada. Un vino sumamente fácil de tomar, ideal como aperitivo. Acompaña platos con carnes blancas, pescados o mariscos, así como pastas con salsas con crema blanca, pesto o hierbas.
Vinificación
Se cosecha la uva madura. Una vez descobajado se lleva a la prensa neumática y se macera en frío durante un par de horas, hasta lograr el color buscado. Luego se extrae el mosto y se procede a vinificar como blanco, realizando el desborre previo, y luego se hace la siembra de levaduras seleccionadas y la fermentación a una temperatura a unos 12 y 14º. No tiene fermentación maloláctica para obtener la mayor expresión de fruta fresca.
Tiempo de Guarda
2 años
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