Vino Porto x750cc (Portugal)

mejores vinos producidos en la región del Duero con el cuidado y saber acumulados a lo largo de más de 270 años

de excelencia, que hacen de Porto Ferreira la marca portuguesa de vino de Oporto más antigua y famosa del

mundo.

NOTA DE CATA - AÑO DE CATA 2024

De color rojo con matices leonados, presenta un aroma delicado y una ligera complejidad. Destacan los aromas de

fruta roja madura, especias como la pimienta y la canela, y frutos secos como la avellana, resultantes de su

envejecimiento en barricas de roble. El conjunto de estas características aromáticas le otorga la complejidad típica

de la designación tawny.

VITICULTURA SOSTENIBLE | No

TIPO DE SUELO | Esquisto.

ENÓLOGO | Luís Sottomayor.

VARIEDADES

Tinta Barroca; Tinta Roriz; Touriga Franca; Touriga Nacional;Otras variedades de uva tinta.

ELABORACIÓN

Tras la vendimia manual, las uvas se despalillan, se aplastan y se vinifican en cubas de acero inoxidable a una

temperatura controlada. La maceración facilita la extracción de compuestos esenciales que confieren color, aroma y

sabor al vino. La fermentación se interrumpe al añadir un aguardiente vínico, una etapa fundamental en el proceso

de producción del vino de Oporto.

CRIANZA

Los vinos envejecen en las bodegas de Ferreira, en Vila Nova de Gaia, en las tradicionales cubas y barricas de

roble. Durante este período, se someten con frecuencia a trasiegas, análisis y pruebas que permiten seguir su

evolución. Después de la crianza, el lote final se elabora partiendo de una exquisita selección de vinos, y a

continuación se clarifica y estabiliza antes del embotellado.

GUARDAR

Botella en vertical. Hasta 2 años tras el embotellado.

SERVIR

Servir directamente de la botella original. Temperatura aconsejada: De 12 °C a 14 °C. Aconsejable en los 2 meses

siguientes tras abrir la botella.

DISFRUTAR

Acompaña muy bien a una gran variedad de postres con caramelo o café, y es ideal para servir con una tarta de

manzana o una crema catalana. También resulta un fantástico aperitivo si se sirve a temperatura fresca y

acompañado de frutos secos.