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Vino Tinto Alambrado Cabernet Sauvignon x750cc
REF 996
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Vino Tinto Alambrado Cabernet Sauvignon x750cc
Información del producto
COMPOSICIÓN VARIETAL 100% Cabernet Sauvignon
ORIGEN Valle de Uco, Mendoza, Argentina
COSECHA Manual. Segunda semana de abril.
- ALCOHOL 14, 5 %
- ACIDEZ TOTAL 5,3 g/l
- AZÚCAR RESIDUAL 1,8 g/l
VINIFICACIÓN
Cosecha manual. Vinificación clásica en tinto, con pre fermentación en frío y siembra de levaduras seleccionadas entre 25 y 27° C, y una maceración de 15 días sobre los orujos, con pigage y delestage periódicos. Fermentación maloláctica en tanques.
NOTAS DE CATA
Color Rojo rubí intenso, con tonalidades púrpura. Aroma Presencia de frutos negros maduros con notas de pimienta negra, en armonía con los aromas de crianza en barrica como chocolate y vainilla. Sabor En boca es un vino carnoso, con taninos redondos y equilibrados. En el persistente final de boca reaparecen los frutos negros.
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