Las características de color de este vino evidencian una gran concentración. En nariz es complejo, con notas de fruta fresca del Malbec, mezcladas con aromas balsámicos de Syrah y la elegancia del Cabernet Sauvignon. Las notas amaderadas contribuyen a su elegancia y complejidad. Muy equilibrado y persistente en boca. Se destacadestaca por su complejidad, sin renunciar a esa frescura propia de los vinos del Valle de Pedernal.
NOTAS DEL VIÑEDO
Pyros Special Blend está elaborado con las mejores uvas Malbec de hileras seleccionadas de cepas en la parcela N ° 5 de nuestra finca (suelos con alta concentración de yeso e int) ubicada en la zona alta del Valle de Pedernal a 1.400 msnm, en un terruño diferente, virgen y salvaje. El riego se realiza con agua procedente del deshielo y las lluvias y el sistema. Se utiliza riego por goteo. Las uvas también provienen de hileras de cepas de Syrah y Cabernet Sauvignon en la zona alta del Valle de Pedernal, de viñedos ubicados a 1.350 m.s.n.m. donde los suelos tienen un alto contenido calcáreo. Los suelos son pobres, con un bajo contenido de materia orgánica pero con una excelente retención y distribución de agua. se muestran bien Drenaje y compactación de terrenos bajos. La edad del viñedo es: Malbec: 8 años / Syrah: 8 años / Cabernet Sauvignon: 18 años