Vino Tinto Santa julia flores negras x750cc
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Vino Tinto Santa julia flores negras x750cc
Información del producto
Marca: Santa Julia
COMPOSICIÓN: 100% Pinot Noir
ORIGEN: Valle de Uco
FECHA DE COSECHA: Tercera Semana de Febrero
- ALCOHOL 12%
- ACIDEZ 5.25%
- AZUCAR 1.85 g/l
VINIFICACIÓN:
Vinificación tradicional en tinto, con maceración pre-fermentativa en frío por 5 días. Posterior fermentación con levaduras indígenas con 10 días de maceración, con delestage y pigeage. Fermentación maloláctica completa.
NOTAS DE CATA:
Color: rojo rubí brillante y de intensidad media. Aroma: a rojas silvestres, con notas minerales y tenue ahumado de la madera. Boca: Volumen medio, sabor fresco firme, con fruta .Complejidad y balanceada acidez con taninos jóvenes y presentes
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