- Provincia: Mendoza
- Región: Valle de Uco | Luján de Cuyo
- Enólogo: Andrés Vignoni y Paul Hobbs
- Composición Varietal: 100% Malbec
- Viñedo: La Consulta, Las Compuertas, Valle de Uco, Luján de Cuyo, Mendoza 1050/1070 (msnm)
- Cosecha: Cosecha manual
- Elaboración: Selección manual de racimos y granos. Fermentación en tanques de acero inoxidable. 100% Fermentación Maloláctica espontánea.
- Crianza: Crianza del 39% en barrica de roble francés nueva, durante 18 meses
- Análisis: Alcohol 14,6%
- Potencial de Guarda: 10 años
- Notas de cata: Color violeta tinto, cerezas dulces, especias, chocolate negro. De gran cuerpo, vibrante. Taninos finos, elegante, enérgico y buen atextura.
- Notas de cata
- Color violeta tinto - cerezas dulces - especias - chocolate negro. De gran cuerpo - vibrante. Taninos finos - elegante - enérgico y buen atextura.
- Maridaje
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Carnes rojas asadas
cordero
quesos curados y platos con hongos. - Enólogo
- Andres Vignoni y Paul Hobbs
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