Champagne Alexandre Bonnet Blanc De Blancs x750cc (Francia)

Es producido por Grandes Maisons, ubicado en la región privilegiada de Champagne específicamente en la Côte des Bars. La finca está gestionada bajo el nombre Alexandre Bonnet, lo que garantiza un enfoque meticuloso en la calidad y la autenticidad. Este vino es un Blanc de Blancs elaborado sin añada, con una dosis extra brut para un perfil seco y refinado. Con un contenido alcohólico del 13%, refleja la elegancia y frescura propias de su region de origen.

Viñedo

Las uvas provienen de viñedos situados en la Côte des Bars, una subregión reconocida dentro de Champagne por su terroir único y sus condiciones climáticas adecuadas para la producción de vinos espumosos de alta gama. El cuidado en el cultivo de las variedades utilizadas asegura una madurez óptima y un equilibrio aromático excelente.

Vino

De color blanco y carácter extra brut, este champán ofrece una expresión fresca y vibrante. La mezcla contiene Pinot Blanc, Petit Meslier y Chardonnay, lo que le aporta estructura y complejidad, así como notas frutales y florales distintivas. Es un ejemplo fino de un champán Blanc de Blancs sin añada que favorece la pureza y la elegancia.

Cosecha

Este producto se presenta sin una añada específica (NV, Non Vintage), siguiendo el estilo clásico de champagnes que busca mantener la constancia y un perfil sensorial equilibrado año tras año mediante la mezcla de varias cosechas.

Vinificación y crianza

El proceso de vinificación se orienta a preservar la frescura y la fineza de las variedades blancas, con una crianza en botella que aporta las características clásicas del champán. La dosis extra brut subraya la pureza y acidez del vino, ideal para paladares que aprecian el secado y la precisión.

Variedades de uva

Pinot Blanc, Petit Meslier, Chardonnay

Características y cata

Cata

• Aspecto: Color blanco brillante con burbujas finas y persistentes.
• Nariz: Aromas delicados a manzana verde, flores blancas y notas cítricas, típicos de su mezcla de uvas blancas.
• Boca: Fresca y nerviosa, con acidez marcada y un final seco gracias a su dosificación extra brut.

Servicio

Se recomienda servir a una temperatura de entre 8 y 10°C. Es preferible decantar ligeramente para abrir los aromas si está muy joven.

Maridaje

Combina perfectamente con lenguado a la plancha, ensalada de langosta con cítricos, foie gras poêlé o queso Époisses.

Ocasiones

Ideal para celebraciones especiales, cenas elegantes o brindis durante eventos formales.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ya, con un potencial de guarda de 5 a 8 años, durante los cuales mantendrá su frescura y complejidad.