Un Blanc de Noirs de tres cosechas únicas que desafía los límites de la precisión enológica y revela una nueva dimensión: la más compleja, profunda y estructurada del estilo Baron B.
2015 – Elegancia y evolución
Un año desafiante, de temperaturas bajas y lluvias, que permitió una madurez lenta y delicada. La cosecha temprana aporta vinos tensos, estructurados y de aromas finos, que encuentran su máxima expresión con el paso del tiempo.
2017 – Concentración y equilibrio
Marcada por heladas tardías y un clima ideal de días cálidos y noches frescas, esta añada logra una gran concentración aromática con un equilibrio elegante y una tensión precisa.
2020 – Intenso y estructurado
Un año cálido y seco que dio origen a un Pinot Noir de gran intensidad aromática y perfil más profundo. Aporta volumen, fuerza y carácter al assemblage, consolidando su estructura.
