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Bodega | Chandon |
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Varietal | Blend |
Variedad | Brut Nature |
Composición | 58% Chardonnay | 38% Pinot Noir | 4% Malbec |
Vinificación | Se inocula el mosto con levaduras seleccionadas. La primera fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable diversificándolos según su origen para obtener el vino base. Luego, el Chef de Cave prepara el assemblage, creación que implica seleccionar una combinación de nuevos vinos base manteniendo la personalidad del producto. La segunda fermentación se realiza en tanques de Charmatde acero inoxidable donde nacen las burbujas del espumoso. Luego, se mantiene entre 3 y 4 meses en contacto con levaduras. Se agrega licor de expedición y luego de tres meses de crianza en botella el espumoso está listo. |
Crianza | 3 meses en botella |
Capacidad de guarda | 1 a 2 años en óptimas condiciones |
Paso por madera | No |
Alcohol | 12,5% |
País de Origen | Argentina |
Provincia | Mendoza |
Volumen | 750 ml |
Biodinámico | No |
Es orgánico | No |
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